11/10　記事更新しました。

岐阜県山県市(旧高富町)にて、オンリーワンデザインのオーダーキッチン・オーダー家具の
デザイン、製造、施工を行っているF-FURNITURE 藤岡木工所の広報など色々担当している浅野です。

こんにちは。

9月25日に初開催となった「オトコの料理教室1」鶏の照り焼き丼が大盛況で終わったばかりですが、、、

11月27日（日）に「オトコの料理教室2」開催決定しました！

メニューは、、、

やっぱりオトコなら肉！ということで、ローストビーフです！

冬が近づき、パーティーなどのおもてなしに最適なメニューですね～。

美味しいローストビーフのつくり方をおぼえて欲しいです！

皆さまのご応募お待ちしています！

事前にJardinchef新駿河氏につくっていただきました。

美味しそう！

講師：JardinChef　ジャルダンシェフ　http://www.jardinchef.jp/

（左)宮川忠士　色々なレストランで調理業務を行う。その後、兄の下で造園業に従事。2014年、独立する。　調理師。

（右)新駿河景介　　結婚式場の厨房で10年腕を磨く。2015年、ジャルダンシェフに入社。調理師・専門調理師（西洋料理）

（前回の様子）

開催日時　2016年11月27日（日）　10：00～14：00

開催場所　F-FURNITURE2Fショールーム

501-2114　岐阜県山県市佐賀586-1

募集人数　4名（男性限定・20歳以上の方・料理初心者の方大歓迎です）

参加費用　5000円（材料費込）

持ち物　　必要ありません。

先着順です！お早めに申し込みください！

定員に達しましたので、応募受付終了いたします。

ありがとうございました。

F-FURNITURE　(有)藤岡木工所
〒501-2114　岐阜県山県市佐賀586-1
tel:0581222832 https://www.fujioka-wood.co.jp/wp/wp/wp

参加受付は終了しました。たくさんのお申込みありがとうございました。

岐阜県山県市にてオーダーキッチン　オーダー家具の

デザイン・製造・施工を行っている

F-FURNITURE藤岡木工所の藤岡功です。

https://www.fujioka-wood.co.jp/wp/wp/wp/

祖父が指物師、父が建具職人　父の背中を見てカッコいいと思い

ものづくりの世界に飛び込んだ3代目です。

特に天然木にこだわりものづくりをしている職人です。

大好きで特にチーク材が一番のお気に入りです。

京都の現場も順調？に進んでいて

キッチン関係は製作中です。タイルとの絡みがあるので

大工工事が終わったら取り付けに行きます。

打合せの時、お客様から愛犬のミニチュワシュナウザーのレオン君が

この柱の下の土間がお部屋だそうです。

レオン君用の家具が必要と聞きテンションMAX！「なんでもつくりますよ」と

いう事で棚を作らせてもらえる事になりました。

愛を込めてつくります・・・

京都のイケメン大工さん

天井にラワン板を貼り中・・・

一枚一枚寸法が違うのでカンナで削り合わせて、確認しながらの作業は

大変そうでした、しかし、その仕事を見ると「さすが京都の大工さんは違うな！」と

思わせる程の丁寧さ・・・

F-FURNITUREも負けんで・・と強い意気込みが沸いてきました。

頑張ります・・・！

オーダーキッチン　オーダー家具

F-FURNITURE　藤岡木工所

501-2114　岐阜県山県市佐賀586-1

ホームページ　https://www.fujioka-wood.co.jp/wp/wp/wp/

TEL:0581-22-2832　FAX:0581-27-3086

fujioka-i@fujioka-wood.co.jp

岐阜県山県市にてオーダーキッチン　オーダー家具の

デザイン・製造・施工を行っている

F-FURNITURE藤岡木工所の藤岡功です。

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祖父が指物師、父が建具職人　父の背中を見てカッコいいと思い

ものづくりの世界に飛び込んだ3代目です。

特に天然木にこだわりものづくりをしている職人です。

大好きで特にチーク材が一番のお気に入りです。

先日、京都に打ち合わせに行く道中、藤村照信さんがせっけいされた滋賀県近江八幡市にある

ラコリーナ近江八幡に行ってきました。

この外観を見た瞬間の衝撃は自分自身にびっくりするくらいドォーンと響きました。

写真で見た事はあるんですが実際に見るのは大分違います。

「本物を見る」という事は大切だと改めて感じました。

ついつい気になるのが細かい所のディテールです。

参考になります。

連れてって頂いたGA設計事務所の玉木さん、服部君に感謝・感謝です。

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ものづくりの世界に飛び込んだ3代目です。

天然木が大好きで特にチーク材が一番のお気に入りです。

昨日はGA設計事務所の玉木さんとベルギー帰りの井上君とで

豊川の家の打ち合わせでした。

最後の金額調整を終え岐路に着いたのは10時過ぎ

岐阜には12時頃かなと思っていました。

ベルギー帰りの井上君は運転が得意で無いこともあり

「運転変わるわ！」と年の功で交代・・・

グッとタイミングで東名の集中工事で通行止め・・・

東海環状自動車道で帰ろうという事で思い込みで運転をしておりました。

楽しい会話に集中していたせいか看板を見ると静岡という文字が・・・

間違えて第二名神を東京方面に走っておりました。

調子に乗って変わったのはいいが道を間違い約1時間のロス・・

井上君のほうが良かったな・・・と落ち込む次第でした。

教訓　謙虚にいかないとはまる・・・

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デザイン、製造、施工を行っているF-FURNITURE 藤岡木工所の広報など色々担当している浅野です。

初開催となりました　F-FURNITURE×JardinChef「オトコの料理教室1」は大盛況のうちに無事終了しました！

前回の続きです、、、。

いよいよ鶏もも肉を焼きます！

まず、鶏もも肉は冷蔵庫から出し、常温にしておきます。

肉からは水分が出てくるので、ペーパー等で拭き取ります。←ポイント！

次にフライパンを熱し、中火のやや強火にします。終始強火にしないことが重要。

皮面から焼きます。このとき大さじ１ほどのごま油を入れます。（必ず皮面から！）

オトコっていうのは、肉を焼くと妙にテンションが上がります（笑）

パリパリに焼きあがりました！これには参加者全員「オーーーーー!!!」と歓声が！

ここからは照り焼きのタレをつくっていきます。味加減をチェック。

思い出すだけでヨダレが、、、。いい照りが出て美味しそう！

切り分けて、、、

温玉、シシトウ・長ネギ、レタスを添えて完成です！！

参加者の皆さんの笑顔が素敵ですね！

自分でつくると、感動もひとしおです、、、。

調理時間約３時間！食べる時間１０分！

皆さん口を揃えておっしゃっていたのは、、、「嫁さんに感謝しないとな、、、。」

是非、ご家庭でつくってみてください！

きっと喜んでもらえるはずです！

この度は「オトコの料理教室」参加していただきありがとうございました。

次回は11月27日（日）に開催予定です。近日中に告知と募集をいたします。

料理初心者大歓迎です！かっこいい料理男子目指しましょう！

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